Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Dieser Rosé stammt aus demselben Lesegut, das für die Zubereitung von Schaumweinen bestimmt ist, was seine Frische erklärt. Jean-Michel Novelle ist der Meinung, dass ein Roséwein erfrischend und animierend sein muss. Bereits die Nase kündigt, dank Noten von roten Beeren...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Petite Arvine, Petit Manseng, Savagnin Blanc Wie viel Ausdruck und Pluralität in diesem Bouquet! Es enthüllt eine Vielzahl von Facetten mit würzigen, blumigen und fruchtigen Noten. So kommen Noten von Basilikum, Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer zur Geltung. Der Wein ist salzig, vollmundig...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Dieser Roséwein wird aus einer gemeinsamen Gärung von roten Trauben (Pinot Noir) und weißen Trauben (Sauvignon) gewonnen. Das Bouquet zeichnet sich durch eine herrliche Fruchtintensität aus, die Noten von Zitrusfrüchten und Melonen erkennen lässt. Dieser Rosé ist vollmundig und besitzt...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Petit Manseng, Petite Arvine Avenio ist ein Andenken, das Jean-Michels Frau Anne und Avignon gewidmet ist. Das Bouquet zeigt eine außergewöhnliche Komplexität und enthüllt Düfte von Lindenblüten, Safran und rosa Grapefruit. Am Gaumen ist der Wein lieblich, dicht und perfekt von der...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Pinot Noir So viel Klarheit und Präzision im Bouquet dieses Extra-Brut, der mit 1gr dosiert wurde. Es ist von Nuancen von frischem Brot, Hefe, aber auch von Himbeer- und Limettenaromen geprägt. Am Gaumen fehlt es natürlich nicht an Frische und man kann...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Was für eine Farbe mit goldenen und bernsteinartigen Reflexen. Das Bouquet ist von großer Komplexität mit Nuancen von weißen Trüffeln, Feuerstein und Lakritze. Die Süße am Gaumen ist genau die richtige Ergänzung zur Frische und Geschmacksintensität. Der Wein weckt eine Vielzahl...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Die Natur des Sauvignon Blanc ist offensichtlich, vom ersten Zehntel einer Sekunde an! Intensive, subtile Noten von Holunderblüten und Brennnesseln, gefolgt von Nuancen von Jod und Feuerstein. Der Wein ist präzise, salzig, kristallklar und sehr authentisch. Jean-Michel Novelle hat diese...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Petite Arvine, Petit Manseng, Sauvignon Blanc Welch eine Vielfalt. Noten von weißen Trüffeln, Kakaobohnen, Anis und Kamille sind von bester Intensität in diesem Bouquet! Der Wein ist vollmundig, cremig und perfekt ausbalanciert. So viel Dichte und Frische! Noten von gesalzenem Karamell im...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Muscat, Sauvignon Blanc Diese neue Linie in der Welt von Jean-Michelle Novelle wird mit dem Sohn des Winzers, Nikita, realisiert. Jean-Michel hat immer gesagt, dass, wenn eine Cuvée den Namen eines seiner Kinder tragen würde, sie nicht ihm gewidmet, sondern in Zusammenarbeit...
Verkostet am 24.03.2022 von Yves Beck Savagnin Rose, Savagnin Blanc Dieser Wein entstand aus einer Fusion von Savagnin Rose und Savagnin Blanc. Das Bouquet ist komplex und enthüllt würzige Nuancen mit Curry und Kardamom, gefolgt von Zitrusdüfte. Der Wein zeichnet sich durch eine feine Salzigkeit und einen schönen...
