31 Jan. Jean-Michel Novelle Iconique Syrah 2019
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Die Frische des Syrah, sowohl fruchtig als auch würzig, ist besonders hervorzuheben! Offensichtlich fühlt sich die Rebsorte in Genf bestens aufgehoben...
31 Jan. Jean-Michel Novelle Point Final Chronos
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Wie viel Intensität und Vielfalt in diesem Bouquet! Es zeichnet sich durch einladende fruchtige Nuancen aus, die von Frische und Gewürzen umgeben sind. Wie das Bouquet ist auch der Auftakt einladend. Er öffnet den Weg zu einem schmackhaften, köstlichen, harmonischen und...
31 Jan. Jean-Michel Novelle Extra Brut Blanc de Noirs 2019
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Extra Brut, der im Juni 2023 degorgiert wird, ist voller Intensität, Frische und Komplexität! Alles stimmt überein, alles passt zusammen, seien es die Noten von Hefe, roten Früchten und Zitrusfrüchten. Der Wein ist lebhaft und knackig und zeichnet...
31 Jan. Jean-Michel Novelle Iconique Chasselas 2022
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Wieder einmal erinnert der Chasselas mit Bravour daran, dass er sich auch in heißen Jahren durch Komplexität auszeichnen kann. Das Bouquet ist vielfältig und blumig mit Nuancen von Weinberg- und Lindenblüten, gefolgt von einem Hauch Mirabellen. Der salzige Auftakt kündigt die...
31 Jan. Jean-Michel Novelle Nikita Jardin Minéral 2022
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Petite Arvine, Chardonnay Die Aprikosennuancen, die man oft beim Chardonnay und manchmal auch bei der Petite Arvine findet, eröffnen sehr schöne Perspektiven. Reife und Frische gehen Hand in Hand, vor allem auf geschmacklicher Ebene. Der Wein ist salzig im Auftakt und zeichnet...
31 Jan. Jean-Michel Novelle Iconique Pinot Gris 2022
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Das filigrane Bouquet dieses Pinot Gris offenbart seine zahlreichen Facetten. So zeigt es eine Komponente, die man häufig bei Pinot Gris findet, nämlich die Nuancen von kalter Asche oder Kaminfeuer, je nach Sensibilität des Einzelnen. Der Wein ist dicht und harmonisch...
31 Jan. Jean-Michel Novelle iconique Savagnin 2022
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Savagnin zeichnet sich durch seine olfaktorische Intensität mit Noten von Hagebutten und Ingwer aus. Seine Salzigkeit unterstreicht die präsente Frische, gleich im Auftakt. Ein Wein, der den Geschmackssinn regelrecht erweckt und die Bedeutung des Zusammenspiels von Salzigkeit und...
31 Jan. Jean-Michel Novelle Nikita Jardin des Agrumes 2022
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet, das die Lust auf den ersten Schluck weckt! Intensive Noten von Muskatnuss, Limette, Mandarinenschalen und Haselnüssen. Im Auftakt ist der Wein lebhaft, saftig, schmackhaft und lang anhaltend. Jetzt bis 2030 92/100...
31 Jan. Jean-Michel Novelle Iconique Sauvignon 2022
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Der Sauvignon Blanc von Jean-Michel Novelle zeigt deutlich, dass er von Finesse inspiriert ist. Es ist keine leichte Aufgabe, einen Sauvignon zu zähmen...
31 Jan. Jean-Michel Novelle Iconique Viognier 2022
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Jean-Michel Novelle sieht sich in seinem nicht überschwänglichen, aber angemessenen Umgang mit den reinsortigen Weinen bestätigt. Es geht nicht darum, mit ihnen zu protzen, sondern durch Finesse und Vielfalt zu überzeugen. Und genau das ist es, was den Winzer aus Satigny...
