Verkostet am 25.02.2025 von Yves Beck Pinot Gris, Savagnin Rose Der Name des Weins lügt nicht. Das Bouquet offenbart Noten von Kreuzkümmel, Rosenblättern und Ingwer, ergänzt durch einen Hauch von Fenchel. Der Gaumen spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften wider, und...
Verkostet am 25.02.2025 von Yves Beck Normalerweise ist der Viognier sehr ausdrucksstark, aber dieser hat lange gebraucht, um sich an sein aus Kalkstein und ein wenig Ton bestehendes Terroir zu gewöhnen. Das Bouquet ist komplex, subtil, mit Aprikosennuancen, aber auch...
Verkostet am 25.02.2025 von Yves Beck Einmal mehr möchte Jean-Michel Novelle die außergewöhnlichen Fähigkeiten des Sauvignon Blanc unter Beweis stellen, insbesondere wenn man ihn nicht zu üppig stimmt. Zwischen den Nuancen von Minze und Mirabellen schleichen sich auch...
Verkostet am 25.02.2025 von Yves Beck Muscat, Sauvignon Blanc Auch wenn das Bouquet sehr ausdrucksstark ist (Orangen, Yuzu, Pampelmuse), unterstreicht es doch seine Eleganz und Vielfalt. Der Wein ist mundend, saftig, ausdrucksstark und wird von feinen Bitternoten...
Verkostet am 31.01.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Extra Brut, der im Juni 2023 degorgiert wird, ist voller Intensität, Frische und Komplexität! Alles stimmt überein, alles passt zusammen, seien es die Noten von Hefe, roten Früchten und Zitrusfrüchten. Der Wein...
