Verkostet am 25.02.2025 von Yves Beck Einmal mehr möchte Jean-Michel Novelle die außergewöhnlichen Fähigkeiten des Sauvignon Blanc unter Beweis stellen, insbesondere wenn man ihn nicht zu üppig stimmt. Zwischen den Nuancen von Minze und Mirabellen schleichen sich auch...
Verkostet am 25.02.2025 von Yves Beck Muscat, Sauvignon Blanc Auch wenn das Bouquet sehr ausdrucksstark ist (Orangen, Yuzu, Pampelmuse), unterstreicht es doch seine Eleganz und Vielfalt. Der Wein ist mundend, saftig, ausdrucksstark und wird von feinen Bitternoten...
Verkostet am 25.02.2025 von Yves Beck Savagnin Blanc, Petite Arvine, Petit Manseng Eine Vielzahl von Details prägen den Duftcharakter von Empreinte Marine. Nuancen von weißen Blüten verbinden sich mit der Mineralik und einer balsamischen Note, die als Geruchs- und...
Verkostet am 25.02.2025 von Yves Beck Gamay, Pinot Noir Die Frische des Gamay und die Finesse des Pinot Noir haben schon immer gut zusammengepasst, man muss sie nur dazu bringen, sich zu verstehen, ein Bereich, in dem Jean-Michel Novelle brilliert. Das Bouquet kündigt...
Verkostet am 25.02.2025 von Yves Beck Dieser Gamay stammt von den Reben des Großvaters von Jean-Michel Novelle. Sie sind über 100 Jahre alt und stammen aus einer massalen Selektion von Morgon. Das Bouquet signalisiert, dass er keine Kompromisse eingeht. Er kommt...
