Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Diolinoir Dichtes Granatrot. Die Reben von Initial befinden sich auf Böden, die im Wesentlichen aus Kalksandstein bestehen. Diese trockenen Böden mit einer geringen Wasserreserve sind für rote Rebsorten recht gut geeignet. Das Bouquet weist Noten von Minze auf, die...

Verkostet am 28.10.2019 von Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 17.5% Diolinoir, 17.5% Syrah Viel Finesse und Komplexität im Bouquet dieser Assemblage. Würzige, mineralische und fruchtige Noten. Ich treffe auf Düfte von Graphit und Johannisbeeren. Am Gaumen hat der Wein Fülle und Dichte. Er verfügt über feinkörnige...