Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache 12-monatige Reifung in Fässern für die Cuvée Héritage. Dies wird durch das Bouquet mit Noten von Caramel deutlich, während fruchtige Noten im Hintergrund hervortreten. Am Gaumen ist der Wein sanft und von samtenen, kompakten Tanninen unterstützt, die ein...
Verkostet am 26.03.2024 von Yves Beck 80% Syrah, 20% Grenache 12-monatige Reifung in Fässern für die Cuvée Héritage. Hier spielt das Holz eine begleitende Rolle; es bringt den anderen Aromen zur Geltung. Man findet feine Holznoten, während Düften von schwarzen Beeren und ein Hauch von Kräutern die Oberhand...
Verkostet am 16.06.2023 von Yves Beck Syrah Dieser Syrah stammt von seitlichen Hängen in Ardon. Vielfältiger Boden mit Schiefer, Schluff und Sand (unter anderem). Der Wein wurde zu 100 % in Amphoren vinifiziert. Die Vorgärung dauerte vier Tage bei 4 °C, gefolgt von einer 3,5-monatigen Maischegärung und einer...
Verkostet am 21.03.2022 von Yves Beck 60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon Die Cuvée "Château" ist von ihrem Ausbau in Barriques geprägt und zeigt Noten von kandierten Früchten. Diese Tendenz bestätigt sich am Gaumen mit einem üppigen und lieblichen Wein, der von seinen Tanninen gut gestützt wird. Jetzt bis 2028 88/100...
Verkostet am 30.03.2021 von Yves Beck 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre Elegantes Bouquet, das seine Reifung sowie Noten von schwarzen Johannisbeeren offenbart. Schöne Reflexion der olfaktorischen Eigenschaften im Auftakt. Stützendes körniges Tannin. Ein charmanter und einladender Wein. 2022-2030 88/100...
