Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck 80% Cabernet Franc, 20% Merlot Dieser Wein, der im selben Weinkeller wie der Simard vinifiziert wird, besteht zu 80 % aus Cabernet Franc (15 Jahre alte Reben), ein Rekord für das Weingut. Ausbau zu 100 % in Barriques zweiter Belegung. Das Bouquet...
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck 70% Cabernet Franc, 30% Merlot Die bereits bei der Primeurprobe gezeigte Harmonie wird nach wie vor betont! Sie eröffnet schöne Perspektiven, die dem Genuss gewidmet sind. Dicht und dezent lieblich im Auftakt, ist der Wein köstlich, kompakt und von samtenen sowie kräftigen...
Verkostet am 02.11.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Welch ein frisches und entfaltetes Bouquet mit Noten von Kirschen und süßen Gewürzen! Es kündigt einen vollendeten Wein an, der bereit ist, getrunken zu werden. Die Vorzeichen des Bouquets werden vom Gaumen bestätigt, der einen Wein mit...
Verkostet am 16.04.2024 von Yves Beck 80% Cabernet Franc, 20% Merlot Die Weinbaufläche von Haut-Simard umfasst 4 Hektar und ist mit mehr als 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt, wobei die Cabernet-Franc-Trauben den größten Teil ausmachen. Das Bouquet spiegelt übrigens die Sorteneigenschaften des Franc mit Noten von Pfingstrosen, gefolgt...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck Die Frische von Pfefferminze und Thymian, gepaart mit dem Duft von Himbeeren, kündigen einen frischen und schmackhaften Wein an! Der Gaumen zeigt einen feinen Auftakt, gefolgt von kompakten, leicht cremigen Tanninen und einer Struktur, die den aromatischen Ausdruck bis zum Finale...
Verkostet am 14.12.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Die Weinberge von Haut-Simard umfassen 10 Hektar. Die Weinberge befinden sich am Hangfuß, südlich des Dorfes Saint-Emilion. Sandiger und kiesiger Lehmboden. Hohe Pflanzdichte mit 12'600 Rebstöcken pro Hektar. Der Cabernet Franc verleiht dem Wein einen strengeren,...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Wenn es einen Wein gibt, auf den man bei dem herausragenden Angebot der Familie Vauthier achten sollte, dann ist es Haut-Simard. Der Wein bietet ein höchst erfreuliches Qualitätsniveau. Er ist auf Eleganz durch samtene Tannine aufgebaut, verfügt...
Verkostet am 04.05.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Subtiles, elegantes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Nuancen von Veilchen, Blaubeeren und Minze. Saftiger Auftakt. Der Wein ist elegant, harmonisch und wird von sehr feinen, aber kräftigen Tanninen getragen. Schöner aromatischer Ausdruck, bis zum Ende des...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Rebfläche von 10 ha auf lehmig-sandigen und kiesigen Böden. 12 Monate in Fässern und Cuves gereift. Elegantes, harmonisches, frisches und fruchtiges Bouquet. Feiner und leicht cremiger Auftakt. Sehr feine Tannine in perfekter Symbiose mit der...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Purpurviolett. Sehr schöne Duftintensität mit einladenden Noten von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von einer würzigen Note. Der Auftakt spiegelt gut die olfaktorischen Eigenschaften wider. Der Wein ist leicht cremig, schmackhaft und mit gut eingebundenen Tanninen versehen....
