Verkostet am 05.05.2023 von Yves Beck 51.4% Sémillon, 48.6% Sauvignon Blanc Das komplexe und subtile Bouquet von Haut-Brion offenbart sich delikat durch tropische, blumige und mineralische Nuancen. Der Auftakt ist elegant und seidig. Er kündigt einen auf Finesse...
Verkostet am 10.03.2023 von Yves Beck Gleich zu Beginn ist dieser 1934 verblüffend! Beginnen wir mit der Farbe, die tiefschwarz ist. Das Bouquet ist ebenso überraschend wie die Farbe und zeigt eine blendende Vielfalt. So tauchen Düfte von Schokolade, schwarzem Tee und...
Verkostet am 10.03.2023 von Yves Beck Das Bouquet des 1918 offenbart Nuancen von dunkler Schokolade und Kaffeelikör. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und signalisiert, dass er am Ende seiner Kräfte ist, aber im Gegensatz zu der Flasche, die ich vor 10 Jahren...
Verkostet am 10.03.2023 von Yves Beck 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon, 11.9% Cabernet Franc Das Bouquet dieses Haut-Brion offenbart sich mit Feingefühl! Es zeigt viele Nuancen, ohne dass eine davon dominiert. Mit der Zeit gewinnt es an Ausdruck und Intensität...
Verkostet am 10.03.2023 von Yves Beck 46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc Das Bouquet des 2009er überrascht durch seine Intensität. Ich habe ihn oft filigraner und diskreter verkostet, während er heute vor Fruchtigkeit sprüht und Nuancen von...
