Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck 52% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Das Bouquet vom Haut-Brion 2001 ist ein wenig entfalteter als üblich! Es offenbart einladende Noten von roten Beeren, Zimt und Graphit, gefolgt von einem Hauch von Pflaumen....
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 58.2% Merlot, 28.5% Cabernet Sauvignon, 9.7% Cabernet Franc, 3.6% Petit Verdot Was für eine Finesse in diesem von roten Beeren geprägten Bouquet. Leicht cremiger Auftakt. Der Wein kommt langsam zur Geltung, mit Finesse und...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon, 11.9% Cabernet Franc Viel Komplexität in diesem Bouquet, das blumige und fruchtige Noten in bester Symbiose zeigt. Ich bemerke Nuancen von Iris, Kirschen und einen feinen Hauch von...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 51.7% Sauvignon Blanc, 48.3% Sémillon Schöne Intensität in diesem Bouquet, das von rauchigen, fruchtigen und würzigen Noten geprägt ist. Nuancen von Limettenschalen, Hopfen und Minze. Rassiger und fruchtiger Charakter im Gaumen....
