Verkostet am 23.11.2021 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Rebfläche von 1,8 ha auf einem Boden aus Kieselsteinen . Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 36 Jahre. Der Wein reift 12 Monate in Barriques, von denen 20% neu sind. Elegantes Bouquet mit...

Verkostet am 19.04.2021 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Purpurviolett. Es findet sich eine schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet, das von Sauerkirsch- und Heidelbeernoten geprägt ist. Cremiger und ausgewogener Charakter am Gaumen. Gute Harmonie zwischen den Tanninen und der Säurestruktur. Ein frischer und...

Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Komplexes Bouquet, von guter Intensität, mit fruchtigen und mineralischen Noten mit Anklängen von Brombeeren und Graphit. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Symbiose zwischen Temperament und Dichte dank kompakten Tanninen und einer rassigen Säurestruktur. Muss noch an aromatischem Ausdruck gewinnen.  2022-2035  88/100...

Verkostet am 24.03.2020 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Böden aus Kies mit lehm-kalkhaltigem Untergrund. Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität, angenehm frisch und fruchtig. Am Gaumen wirkt der Wein temperamentvoll. Er ist saftig und hat eine lebhafte Struktur, während die...

Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Das Haut-Bellevue Bouquet ist noch immer von seinem Ausbau durch Vanille- und Kaffeenoten geprägt. Ähnliche Situation im Gaumen. Der Wein hat Tannine, die das Rückgrat stützen. Aromen von Caramel im Abgang. Jung trinken. Jetzt bis 2023  85/100...

Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Ausbaunoten mit Caramel und Kaffee. Noten von schwarzen Beeren, frischem Brot und Graphit. Am Gaumen ist der Wein saftig und fruchtig. Er hat gute Tannine und eine erfrischende Struktur. Ein angenehmer Wein, der bereits in seiner Jugend genossen werden kann....

Verkostet am 20.11.2018 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Derzeit ist die Nase von Haut-Bellevue sehr stark vom Ausbau im Holz geprägt und ich spüre rauchige Noten sowie Vanillearomen. Im Gaumen spiegeln sich diese Vanillenoten wider. Der Wein...

Verkostet am 19.04.2018 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Angenehmes Bouquet mit Vanille- und Gewürznelken-Noten. Die Frucht ist zurückhaltend, aber es treten Düfte von Himbeeren auf. Delikater Auftakt. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und ausgewogen. Auch hier ist die Frucht...

Verkostet am 29.11.2017 von Yves Beck Granat miv Violettreflex. Intensives Bouquet mit eleganten Ausbaunoten und Früchten. Düfte von Lakritz, schwarzer Schokolade und Kaffee. Erfrischender Auftakt, lebhaft und rassig. Saftiger und cremiger Charakter. Die Tannine sind perfekt eingebaut, während die Struktur für Rasse sorgt. Ein Wein mit Charme...

Verkostet am 16.03.2017 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Rubinrot mit Violettschimmer. Fruchtiges Bouquet, Himbeeren und Preiselbeeren. Etwas lieblicher Auftakt mit auffallend holzigen Noten. Lebhafte und fruchtstützende Struktur, langsam auftretendes Tannin. Der Wein ist saftig, rassig und weist wenig Tiefe auf. Etwas hart...