Verkostet am 28.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Haut-Batailley offenbart blumige und rauchige Nuancen. Am Gaumen hat der Wein süße, aber auch ein etwas kantige Tannine. Die Kraft, mit der er versehen ist, bietet sicherlich Potenzial; das wird den Tanninen Zeit...
Verkostet am 24.05.2023 von Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot Das Bouquet ist gut vom Terroir inspiriert mit Noten von schwarzen Früchten, gefolgt von Nuancen von Graphit und Zedernholz. Am Gaumen überraschend kräftig, zeichnet sich der Wein durch kernige,...
Verkostet am 17.04.2023 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Intensives, umfassendes, subtiles und feines Bouquet. Der Wein ist von seinem Terroir geprägt, mit Nuancen von Zeder und Graphit, während Nuancen von dunklen Beeren die Fruchtintensität...
Verkostet am 15.12.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Der Wein liegt im südlichsten Teil der AOC Pauillac, vor den Toren von St-Julien, und hat sich seinen Schwung und seine Energie dank der Nuancen von Pfefferminze und roten Beeren bewahrt. Er hat...
Verkostet am 15.12.2022 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot Haut-Batailley 2020 wurde 14 Monate lang in Barriques (60% davon neu) ausgebaut. Die Identität des Weins ist sichtlich etabliert; das Terroir profiliert sich mittels Graphitnoten. Der Wein, der...
