Verkostet am 09.02.2021 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Im Jahr 2018 war der Ertrag sehr niedrig, da er knapp 21hl/ha erreichte. Sicherlich ist die Auswirkung auf die Qualität unbestreitbar, aber laßt uns nicht...
Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Viel Finesse und Präzision im Bouquet von Haut-Bailly 2019. Frische fruchtige Noten mit Düften von schwarzen und...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Der Haut-Bailly-Weinberg hat seine hügelige Lagen voll ausgenutzt und bewahrte sich so vor einem besonders kalten Winter. Während der Blütezeit wurde den Reben, die im Mai übermäßigem Regen...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 3% Cabernet Franc Alle Elemente waren vereint, um 2009 zu einem unvergesslichen Jahrgang zu machen. Die klimatischen Bedingungen und die sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs waren dem...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Cabernet Franc Der Jahrgang 2010 ist das Ergebnis günstiger klimatischer Bedingungen während des gesamten vegetativen Zyklus. Ein kalter und trockener Winter begünstigte die Schnittarbeit....
