Verkostet am 18.05.2020 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Viel Finesse und Präzision im Bouquet von Haut-Bailly 2019. Frische fruchtige Noten mit Düften von schwarzen und...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Cabernet Franc Der Jahrgang 2010 ist das Ergebnis günstiger klimatischer Bedingungen während des gesamten vegetativen Zyklus. Ein kalter und trockener Winter begünstigte die Schnittarbeit....
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet Franc Ein außergewöhnlich heißer und trockener Frühling führte zu einer frühen Blüte und einem frühen Fruchtansatz im Mai. Die große Hitze am 26. und 27. Juni verursachte...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Nach einem kalten, trockenen Winter erschwerte der kühle, nasse Frühling die Blüte und drohte einigen Merlot mit Verrieseln. Da die Kühle Anfang Juli anhielt, war es notwendig, die Wachsamkeit zu...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 2% Cabernet Franc Winter und Frühjahr 2013 sind von Regen und sehr wenig Sonne geprägt. Der Grundwasserspiegel regeneriert sich ruhig, aber die Weinlese beginnt spät und das Wachsen ist langsam....
