Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc Die Witterungsbedingungen im Sommer 2002 waren weniger warm als in den letzten Jahrgängen. Es ist die unerwartete und außergewöhnliche Nachsaison, die Haut-Bailly zugute kam;...
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck Facettenreiches Bouquet mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Vetiver. Rassig und saftig am Gaumen mit einem Hauch von Süße im Abgang. Vorbei 84/100
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 6% Cabernet Franc Der atypische Jahrgang 2003. Dieses Jahr wird wegen der außergewöhnlichen Hitze in Erinnerung bleiben. Der Vegetationsprozess begann sehr früh mit einer Hitzewelle ab dem 20....
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck Reifes, entfaltetes Bouquet mit Pflaumen und Süßholz. Floraler Touch. Angenehme Frische im Gaumen. Ich nehme eine adstringierende Seite wahr, aber auch einen charmanten Touch. Austrinken 88/100
Verkostet am 12.12.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc Nach drei Jahren geringer Produktion zeichnet sich der Jahrgang 2004 durch eine reichhaltige und qualitative Ernte aus. Der eher kühle und trockene Frühling hatte zwei...
