Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Je nach Jahrgang etwa 4 Stunden Mazeration, dann Spontangärung. Das Bouquet offenbart Kräuter- und Nektarinen-Nuancen auf einem mineralischen Untergrund. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein gradlinig und wird von einer strukturierenden Säure sowie feinen Bitternoten unterstützt, die Wucht und Länge...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Die mineralische, um nicht zu sagen vulkanische Seite ist von Anfang an wahrnehmbar. Sie wird durch krautige Nuancen und Zitrusfrüchte ergänzt. Am Gaumen hat der Wein Grip, Kraft, Klarheit und eine wunderbare Balance! Er ist lang anhaltend und mit einer großartigen...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet dieses Rieslings mit Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern. Er ebnet den Weg für einen eleganten, harmonischen, spannungsvollen und präzisen Wein. Langer Nachklang. 2025-2038 92/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das filigrane und erfrischende Bouquet von Steinterrassen offenbart Noten von weißfleischigen Früchten und Kräutern. Der Wein ist von guter Dichte und wird von feinen Bitternoten sowie einer strukturierenden Säure gestützt. Ein mundender und saftiger Wein. 2025-2038 92/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Rotenberg 2023 zeichnet sich durch seinen feinschichtigen Charakter, seine Frische und seine Mineralik aus. Mundend und lebhaft im Auftakt, wirkt der Wein gradlinig, kraftvoll, aber auch fein! Ein kerniger Riesling mit Spannung und Grip. Angesichts der vorhandenen Struktur...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das präzise und tiefgründige Bouquet vom Steinberg 2023 offenbart erfrischende Düfte von Zitrusfrüchten und Steinobst. Im Auftakt saftig, wirkt der Wein mundend und kraftvoll. Letzteres verdankt er einem ausgezeichneten Verhältnis zwischen Spannung und Herbheit. Ein vibrierender, subtiler und lang anhaltender Wein. 2026-2043 95/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Die Reduktion dominiert das Bouquet vom Felsenberg 2023, und das ist ein gutes Omen für seine Zukunft. Mit etwas Luft öffnet sich das Bouquet nach und nach und zeigt Noten von Kräutern, Zitronengras, frischem Brot, Pampelmuse und Limetten. Der Wein ist...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das frische, mineralische Bouquet von Klamm 2023 offenbart viele Nuancen und glänzt durch Tiefe und Subtilität. Noten von Salbei, Anis und Thymian unterstreichen die krautige, herbale Seite, während Düfte von Nektarinen und Limetten sowie Zitronengras Frucht und Frische bilden. Erfrischende Spannung...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser 2019er hat offensichtlich große Ambitionen. Er strotzt vor Jugendlichkeit und Elan und zeigt sich zunächst reduktiv, bevor er Nuancen von Zitronengras, Pampelmuse, Süßholz und Kamillenblüten freien Lauf lässt. Am Gaumen unterstreicht der Wein seine Komplexität bzw. seine Dynamik zwischen Charme...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Spiel zwischen Reife und Jugend ist richtungsweisend für die Komplexität und Tiefe dieser Kupfergrube 2019. Mineralik und Nuancen von Zitronengras bürgen für die Frische, während Noten von Honig, roten Beeren und Haselnüssen die vorhandene Dynamik betonen. Der Wein ist mundend,...
