Verkostet am 03.12.2024 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Schöne Fruchtintensität, die sich auf Details und Finesse konzentriert. Das Bouquet offenbart sich mit Subtilität und Tiefe. Keine Komponente ist dominant, sondern alles ist fragmentiert mit subtilen Variablen zwischen Nuancen von dunklen Beeren, Minze und Gewürzen. Am...
Verkostet am 17.04.2024 von Yves Beck 83% Merlot, 17% Cabernet Franc Der Weinberg, der sehr nahe bei Le Pin liegt, profitiert von einem kiesigen Boden auf Töpferton, der an der Oberfläche rot und dann in der Tiefe blau ist. Das Bouquet offenbart subtile Nuancen mit Düften von Kirschen,...
Verkostet am 05.12.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Das Herzstück der alten Weinberge von Guillot-Clauzel stammt aus dem Jahr 1958. Der Boden besteht aus Kies auf einem lehmigen Sockel, der sich in einer Tiefe von 3 Metern befindet. So können die Reben das ganze Jahr...
Verkostet am 18.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc 18 monatiger Ausbau in 50% neuen Fässern. Das Weingut wird vollständig von Guillaume Thienpont (Vieux Château Certan) geleitet, von der Rebenbewirtschaftung bis zur Abfüllung Welch eine Frische in diesem Bouquet. Komplex, facettenreich mit blumigen Noten, die...
Verkostet am 16.04.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Die Lese begann am 19. September für die jungen Reben und Ende September für die alten Reben. Der Cabernet Franc wurde am 9. Oktober gelesen. Eine erste Selektion erfolgt im Weinberg und eine weitere im Weinkeller. Ausbau...
