Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck Merlot Wir verbessern uns, wir entwickeln uns mit Les Grandes Murailles weiter. Wir haben das Glück, ein sehr großes Terroir zu haben, und wir lernen, es zu zähmen, während wir uns auf schnellere Erreichbarkeiten konzentrieren", erklärt der Direktor Emmanuel de Saint-Salvy. ...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck Grandes Murailles kommt langsam und diskret zum Vorschein und ist sowohl von Frische als auch von fruchtigen Nuancen geprägt. Viele rote Früchte wie Himbeeren und Anklänge von weißem Pfeffer. Ein spannungsvoller Wein der im Augenblick eher zurückhaltend wirkt, wobei er durch...
Verkostet am 27.04.2021 von Yves Beck Merlot Hervorragendes Bouquet, das von Kreide und roten Beeren geprägt wird. Mit etwas Luft offenbart es auch Anklänge von Veilchen. Am Gaumen ist der Wein saftig, straff und cremig. Diese Gegensätze ergänzen sich und geben dem Wein einen rassigen, nervösen aber auch...
Verkostet am 07.12.2020 von Yves Beck Merlot Komplexes und intensiv fruchtiges Bouquet mit Granatäpfel Noten und Himbeeren, daher recht frisch. Ich bemerke auch Nuancen von Sauerkirschen, gefolgt von einer filigranen kreidigen Note. Am Gaumen ist der Wein dicht und mit präzisen, straffen Tanninen versehen, die sich langsam entwickeln....
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck Merlot Purpurviolett. Das Bouquet von Grandes Murailles offenbart sich langsam und ist facettenreich. Es zeigt eine schöne Symbiose zwischen der kreidigen Seite seines Terroirs und der Fruchtintensität. Ich nehme auch Nuancen von Kakaobohnen wahr. Cremiger und schmackhafter Charakter im Gaumen. Der Wein...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Grandes Murailles 2017 ist von außergewöhnlicher Finesse und zeichnet sich durch sein Terroir mit kreidigen Noten aus. Viel Mineralik, aber auch Heidelbeeren, Kirschen und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, cremig und vollmundig, dank der kompakten, süßlichen...
Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck Merlot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Welch ein Bouquet! Ausladende Nase mit fruchtigen und blumigen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und Iris. Fein und saftig im Auftakt. Der Gaumen präsentiert eine schöne Spannung, die ihm von der Struktur verliehen wird. Letztere wird...
Verkostet am 12.11.2018 von Yves Beck Merlot Purpurviolett. Intensives, komplexes Bouquet, das mineralische und fruchtige Noten kombiniert. Feine Noten von Kirschen, Heidelbeeren und Kreide. Elegant und erfrischend am Gaumen. Der Wein glänzt durch seine Art, die Süße und die Spannung des Gaumens zu verbinden. Letztere ist imposant und...
Verkostet am 17.04.2018 von Yves Beck Merlot 2023-2040 94-95/100...
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck Merlot Granat mit Violettschimmer. Spannendes Bouquet: einerseits elegant und komplex, anderseits intensiv und subtil. Gott sei Dank, haben wir zwei Nasenlöcher. Welch eine schöne Darbietung des Terroirs : Viel Kalk mit Noten von Kreide. Würziger und blumiger Charakter. Am Gaumen zeigt sich...
