Verkostet am 17.12.2020 von Yves Beck 76% Merlot, 12% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon Grand Corbin Manuel, 13 ha groß, hat einen ganz besonderen Boden mit blauem Lehm auf sandigem Untergrund. Darüber hinaus erreicht der Anteil des Cabernet Sauvignon 12% (2018), was in dieser Appellation nicht sehr verbreitet...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 72% Merlot, 20% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Feines und einladendes Bouquet mit guter Intensität. Düfte von roten Beeren, gefolgt von einer würzigen Note. Am Gaumen bleibt der Wein in der selben Logik wie die Nase; er ist fein und elegant....
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 72% Merlot, 20% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Grand Corbin Manuel, 13 ha groß, hat einen ganz besonderen Boden mit blauem Lehm auf sandigem Untergrund. Darüber hinaus erreicht der Anteil des Cabernet Sauvignon immer noch 8% (2018), was in dieser Appellation nicht...
Verkostet am 14.12.2018 von Yves Beck 72% Merlot, 20% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Viel Frische in der Nase dieses Weines, wo ich Düfte von Brombeeren und Süßholz finde. Am Gaumen ist der Wein kompakt, fein und fruchtig. Die Tannine sind feinkörnig und...
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Intensives und vielseitiges Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Düfte von schwarzen und roten Beeren. Eleganter und leicht charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und mit perfekt eingebauten Tanninen versehen, die langsam auftreten. Die Struktur sorgt...
Verkostet am 28.03.2017 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpur mit Violettschimmer. Junges Bouquet (also noch vom Ausbau geprägt) mit Röstaromen. Dadurch, hat die Frucht, im Augenblick, noch etwas Mühe sich durchzusetzen. Mit etwas Luft (da rühre ich das Glas ordentlich, oder schwanke...
