Verkostet am 17.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Girolate offenbart sich nach und nach durch Nuancen von Zitrusfrüchten, Brennnesseln und Lindenblüten. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, ausdrucksstark und von einer lebhaften Struktur sowie einer feinen Bitterkeit unterstützt, die sowohl die Gaumenaromatik als auch die...

Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Girolate offenbart sich langsam, mit Noten von dunklen Beeren, Teeblättern und Zimt. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Die Tannine sind knackig, während die Säurestruktur für Temperament sorgt. Ein schmackhafter und erfrischender Wein.  2024-2035  90/100...

Verkostet am 22.12.2020 von Yves Beck Intensives, einladendes Bouquet mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Minze, gefolgt von erfrischenden kreidigen Noten. Schmackhafter und balancierter Charakter im Gaumen. Der Wein ist gehaltvoll, elegant, aber auch animierend und anhaltend. Ein schöner Wein! Jetzt bis 2025  90/100...

Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Girolate zeichnet sich durch seinen Ausbau in Barriques aus, zumindest bei der ersten Nase. Mit ein wenig Luft zeigt das Bouquet fruchtige und mineralische Noten mit Anklängen an schwarze Beeren und Kreide. Diese Eigenschaften finden sich im...

Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus einem 9 ha großen Weinberg, der auf einem ton- und kalkhaltigen Plateau liegt. Hohe Pflanzdichte mit fast 10.000 Reben pro Hektar. Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Einladendes und subtiles Bouquet mit Brombeeren und Süßholz, gefolgt von kreidigen...

Verkostet am 25.03.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Subtiles, komplexes Bouquet mit Noten von frischem Brot, Birnen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein lebhaft, saftig und ausgewogen. Schöne Fruchtintensität, ideal von der Struktur unterstützt. Lebhafter Charakter im Abgang. Ein frischer Wein, der dennoch Reifepotenzial aufweist. Jetzt bis 2029  90/100...

Verkostet am 18.12.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Einladendes, charmantes Bouquet, das kandierte Noten offenbart. Cremiger Charakter im Gaumen. Der Wein hat Fülle und perfekt eingebundene Tannine. Im Moment kämpft er noch ein wenig damit, sich aus geschmacklicher Sicht auszudrücken.  2022-2030  88/100...

Verkostet am 18.12.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Elegantes und einladendes Bouquet mit roten Beeren und Minze. Saftiger und leicht cremiger Charakter. Der Wein hat Körper und ist ausbalanciert dank einer guten Harmonie zwischen den Tanninen und dem Temperament der Struktur. Ein charaktervoller Wein, der...

Verkostet am 18.12.2019 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Sehr einladendes Bouquet, wo Zitrusfrüchte und Frische nicht unbedingt an ein warmes Jahr erinnern. Schmackhafter und fruchtiger Auftakt. Der Wein ist saftig, leicht salzig und weist eine schöne Gaumenaromatik auf. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Ein animierender Wein! Jetzt...

Verkostet am 18.12.2019 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Dieses Girolate ist subtil und filigran. Das Bouquet entfaltet sich langsam und offenbart blumige, fruchtige und mineralische Noten. Im Gaumen zeichnet sich der Wein auch durch seine Finesse aus. Er ist salzig, schmackhaft und hat eine rassige...