Verkostet am 16.12.2020 von Yves Beck Weinberg von 6,3 ha am Fuße der Hänge in Saint-Hyppolyte. Lehmige, sandige und kiesige Böden. Zwölf Monate lang in Fässern (30% neu) gereift. Bouquet von guter Intensität, das Frische und fruchtige Noten offenbart. Schlanker Charakter im Gaumen, wo ich die...

Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Weinberg von 6,3 ha auf lehmigen und sandigen Böden. Die Ernte fand zwischen dem 2. und 8. Oktober statt. Filigranes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig und ausgewogen. Fruchtiger, aber leicht...