Verkostet am 28.04.2022 von Yves Beck Dieses authentische Bouquet offenbart die Eigenschaften des Cabernet Sauvignon mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Eukalyptus, d.h. Frucht und Frische! Am Gaumen ist der Wein eher schlank. Er verfügt über etwas feste Tannine, aber eine erfrischende Struktur. Das Ensemble wird sich...
Verkostet am 21.04.2021 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Viel Frische findet sich in diesem Bouquet. Es offenbart einladende Noten von Himbeeren und ein wenig Anis. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine feinkörnigen Tannine aus. Sie sind präzise und gewinnen im Verlauf des Gaumens...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 51% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon Violettes Purpur. Gute Intensität des Bouquets mit Blaubeer-, Brombeer- und Süßholznoten. Am Gaumen offenbart der Wein seine körnigen Tannine erstaunlich rasch. Angenehme Frische, die von der Struktur gut unterstützt wird. Ein Wein, der bereits in seiner Jugend...
Verkostet am 25.10.2018 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot Dichtes Violett mit violetten Reflexen. In den ersten Minuten ist das Bouquet von Fontesteau von seinem Ausbau geprägt. Dann, und das ist der entscheidende Punkt, setzt sich die Frucht durch. Am Gaumen ist der Wein kompakt und...
