Verkostet am 14.04.2025 von Yves Beck 65% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 4% Carménère Das Bouquet von Fonbel unterstreicht den Cabernet Sauvignon durch Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Es ist noch ein wenig reduktiv, aber das lässt im Laufe der Minuten nach und spricht zudem für die Zukunft....
Verkostet am 02.12.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Carménère Sehr schöne blumige Intensität im Bouquet von Fonbel, in dem ich auch Noten von roten Beeren und würzigen Nuancen wahrnehme. Die Frische führt den Wein an, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der...
Verkostet am 16.04.2024 von Yves Beck 64% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 8% Carménère Das Bouquet überrascht mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, aber eigentlich passt das gut zu den vorhandenen Rebsorten, einer der Besonderheiten von Fonbel. Der Wein hat eine gute Dichte, ist präzise, geradlinig und wird von feinkörnigen...
Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck Fonbel zeigt gleich zu Beginn Frische durch Noten von Minze und Garrigue. Auch die Frucht ist mit dem Duft von Brombeeren gut vertreten. Der schmackhafte und leicht cremige Wein ist bereits sehr gut eingebettet. Die samtenen, gut eingebundenen Tannine bieten eine...
Verkostet am 14.12.2022 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 7% Carménère Die Weinberge mit einer Fläche von 16 ha befinden sich auf lehmig-sandigen, kiesigen und sandigen Böden. Die Pflanzdichte variiert zwischen 5500 und 12600 Rebstöcken pro Hektar. Der Wein zeichnet sich durch seine...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère Die blumige Seite würde ein wenig Cabernet Franc vermuten lassen, aber keiner ist dabei. Dann kann man sich auf den Carménère beziehen, der sich durch eine sortentypische Seite mit Nuancen von Eukalyptus auszeichnet. Der Wein...
Verkostet am 05.05.2021 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 7% Carménère Ein Bouquet von guter Intensität. Fruchtige und würzige Noten. Saftiger und süßer Charakter im Mund. Der Wein ist ausgewogen, elegant, süffig und kann schon in seiner Jugend genossen werden. 2024-2035 90-92/100...
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère Weinberg von 16 ha auf lehmig-sandigen, kiesigen und sandigen Böden. In Edelstahlbehältern und zu 30 % in Fässern gereift. Viel Frucht und Frische in diesem Bouquet. Schmackhafter und saftiger Charakter im Gaumen. Angenehme Süße im...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Die fruchtige Intensität des Bouquets von Fonbel ist sehr animierend! Einladende Noten von Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und schlank. So viel Eleganz und Finesse...
Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère 16 ha Weinberg aus der Familie der Vauthier von St-Emilion (Ch. Ausone). Tonig-sandige, kiesige und sandige Böden. Die Pflanzdichte variiert zwischen 5.500 und 12.600 Reben pro Hektar. Die Ernte fand zwischen dem 24. September und...
