Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère Die blumige Seite würde ein wenig Cabernet Franc vermuten lassen, aber keiner ist dabei. Dann kann man sich auf den Carménère beziehen, der sich durch eine sortentypische Seite mit Nuancen von Eukalyptus auszeichnet. Der Wein...

Verkostet am 05.05.2021 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 7% Carménère Ein Bouquet von guter Intensität. Fruchtige und würzige Noten. Saftiger und süßer Charakter im Mund. Der Wein ist ausgewogen, elegant, süffig und kann schon in seiner Jugend genossen werden.  2024-2035  90-92/100...

Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère Weinberg von 16 ha auf lehmig-sandigen, kiesigen und sandigen Böden. In Edelstahlbehältern und zu 30 % in Fässern gereift. Viel Frucht und Frische in diesem Bouquet. Schmackhafter und saftiger Charakter im Gaumen. Angenehme Süße im...

Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Die fruchtige Intensität des Bouquets von Fonbel ist sehr animierend! Einladende Noten von Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, saftig und schlank. So viel Eleganz und Finesse...

Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère 16 ha Weinberg aus der Familie der Vauthier von St-Emilion (Ch. Ausone). Tonig-sandige, kiesige und sandige Böden. Die Pflanzdichte variiert zwischen 5.500 und 12.600 Reben pro Hektar. Die Ernte fand zwischen dem 24. September und...

Verkostet am 16.11.2018 von Yves Beck 70% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 6% Carménère 1976 von der Familie Vauthier erworbenes Weingut. Granatrot mit violetten Reflexen. Der Duft von Fonbel ist recht intensiv und präzise. Ich nehme Nuancen von Veilchen und Minze, also eine angenehme Frische, wahr....

Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet mit Cassis und erfrischenden Noten. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert und entfaltet. Schöne Symbiose zwischen Frische und Reife. Man kann den Wein jetzt schon genießen oder auch noch etwas lagern,...

Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère, 5% Petit Verdot Sattes Granat. Angenehmes und frisches Bouquet mit Düften von Graphit und schwarzen Beeren. Fruchtiger und angenehmer Auftakt. Im Augenblick ist der Wein eher zurückhaltend, aber er ist cremig, fruchtig und verfügt über...

Verkostet am 29.03.2017 von Yves Beck 70% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 7% Carménère Purpur mit Violettschimmer. Das Bouquet ist noch vom Ausbau geprägt, aber die Frucht lässt dadurch nicht klein kriegen. Angenehme Noten von Cassis. Der Auftakt ist lebhaft und fruchtig, was für einen saftigen...