Verkostet am 02.05.2022 von Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 5% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc Schöne Intensität des Bouquets, das sich durch erfrischende blumige und fruchtige Nuancen auszeichnet. Einladende Noten von dunklen Beeren und Minze. Filigraner und schlanker Charakter am Gaumen. Der Wein ist mit guten,...

Verkostet am 03.12.2021 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot 18-monatiger Ausbau in 40% neuen Fässern, 40% Fässern zweiter Belegung und 20% in Amphoren des Typs TAVA. Diese Krüge bestehen nur aus Terrakotta, sind aber nicht so porös wie übliche Krüge, da die Terrakotta...

Verkostet am 12.04.2021 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Purpurviolett. Frisches Bouquet mit Nuancen von roten und schwarzen Beeren. Sehr elegant am Gaumen mit fast seidigen und sogar süßlichen Tanninen. Da ist aber auch sehr viel Kraft mit im Spiel....

Verkostet am 01.12.2020 von Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 8% Petit Verdot Viel Eleganz und Harmonie in diesem Bouquet mit einer schönen Fruchtintensität dank Noten von schwarzen Beeren und Süßholz. Feiner und leicht saftiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist schmackhaft, frisch, perfekt ausbalanciert und bereits...

Verkostet am 01.12.2020 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Komplexes, facettenreiches Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren, Süßholz und Tabakblättern. Viel Finesse am Gaumen, wo der Wein seidig wirkt und mit feinkörnigen Tanninen versehen ist. Gute Reflexion der olfaktorischen Eigenschaften...

Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Purpurviolett. Viel Delikatesse im Bouquet dieses Weines, das Frische und schwarze Beeren aufweist. Am Gaumen ist der Wein fein und ausgewogen. Er ist mit feinkörnigen Tanninen und einer erfrischenden Spannung versehen,...

Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck Zartes, filigranes Bouquet, mit Noten von schwarzen Beeren und Süßholz. Der Auftakt ist schmackhaft und fein, während der Körper von mittlerer Intensität, was den Wein bereits zugänglich stimmt. Nur die Tannine müssen noch etwas weicher werden. Frischer und fruchtiger Abgang.  2021-2033  89/100...

Verkostet am 11.04.2018 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 2% Petit Verdot Mittleres Purpur mit Violettschimmer. Filigranes Bouquet mit Düften von Minze und Kirschen. Wenig Ausdruck am Gaumen. Gute Tanninstruktur, im Einklang mit der Säure. Nun muss Ferrière an Aromatik gewinnen. Die Elemente sind da; nun...

Verkostet am 29.11.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten wie Himbeeren und Preiselbeeren. Angenehmer und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein ausbalanciert und etwas saftig. Die Tannine sind gut integriert und harmonieren mit der Struktur. Noten von Kandierten...

Verkostet am 08.11.2017 von Yves Beck Rubinrot mit Violettreflex. Charmantes Bouquet mit kandierten Früchten und Gewürzen. Reife Cabernet-Noten, Lakritz und Himbeere. Dichter Auftakt. Am Gaumen bilden die Frische und die Dichte eine gute Symbiose. Die Tannine sind feinkörnig und bestens integriert. Schöne Fruchtintensität. Ein überzeugender Wein, der...