Verkostet am 13.06.2025 von Yves Beck Vin No 434 Das filigrane Bouquet offenbart Noten von weißfleischigen Früchten und einen Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Breite und Salzigkeit aus. Während die Nase Leichtigkeit vermuten lässt, überzeugt der Gaumen mit Temperament, Ausdruck und Länge. Jetzt...
Verkostet am 13.06.2025 von Yves Beck Vin No 576 Nuancen von hellem Tabak und Nektarinen im Bouquet dieses Fendant, der eine schöne Balance zwischen Reife und Frische offenbart. Die Finesse des Bouquets ist am Gaumen allgegenwärtig. Der Wein ist elegant, schlank und trinkfertig. Ein symbolträchtiger Fendant, der seinen...
Verkostet am 13.06.2025 von Yves Beck Vin No 473 Noten von Fenchel, Ananas und Aprikosen verbinden Frische und Reife. Diese Komponenten finden sich auch am Gaumen wieder, wo der Wein rund und temperamentvoll ist. Seine Säurestruktur bildet ein ideales Rückgrat, während die Kraft für Frische und Länge sorgt....
Verkostet am 11.06.2025 von Yves Beck Vin No 132 Das Bouquet dieses Fendant entfaltet sich nach und nach. Zunächst etwas zurückhaltend, zeigt er vor allem seinen jugendlichen Charakter, bevor er schließlich blumige, fruchtige und würzige Nuancen offenbart. Am Gaumen ist der Wein ausdrucksstärker und verbindet Charme, Dichte und...
Verkostet am 11.06.2025 von Yves Beck Vin No 433 Nuancen von Feuerstein gehen Hand in Hand mit blumigen Düften und Steinobstnoten, die durch einen Hauch von Würze abgerundet werden. Der Wein ist leicht spritzig im Auftakt und zeichnet sich sowohl durch seine Frische als auch durch seinen würzigen...
Verkostet am 09.06.2025 von Yves Beck Vin No 225 Dieser Fendant offenbart Noten von Melone, Grapefruit und Zitrone, also eine Tendenz zur Frische mit einem Hauch von Reife, was 2024 sehr zu begrüßen ist! Am Gaumen vereint der Wein Würze und Vitalität. Er hat Spannung, Ausdruck und ein...
Verkostet am 22.08.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus der Mitte der Hänge von Saillon auf Schieferböden. Er wurde in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut (davon 3 Monate auf der Feinhefe). Das Bouquet ist klar, präzise und subtil. Die Frische und Fruchtigkeit werden durch Noten von Steinobst...
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Fendants stellt die Weichen gleich zu Beginn: Es kündigt Fruchtigkeit und Frische an (keine malolaktische Gärung im Jahr 2023). Einladende Noten von Mirabellen und Birnen, ergänzt durch blumige Nuancen. Der Wein ist von Anfang an köstlich und frisch...
Verkostet am 06.02.2024 von Yves Beck Jetzt bis 2030 91/100...
Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Dieser Fendant stammt von Reben auf Schieferböden in der Mitte des Hangs in Saillon (neben dem Weinberg in Farinet). Er wurde ohne malolaktische Gärung acht Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut, davon drei Monate auf der Feinhefe. Das Bouquet ist präzise, subtil...
