Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Diese „geheime“ Cuvée stammt aus dem Breitenberg (spät reifendes Terroir). Botrytis zu erhalten ist kein Selbstläufer, daher wird der Wein nicht jedes Jahr produziert. Das Bouquet weist kandierte und jodhaltige Nuancen...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Viel Subtilität in diesem Bouquet! Der Pinot Gris offenbart sich mit Finesse und Zartheit. Er bringt seine Sorteneigenschaft gut zur Geltung mit rauchigen Noten bzw. Nuancen von Ruß, einem Hauch von Röstaromen, etwas weißem...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist tiefgründig, subtil und authentisch. Es offenbart Nuancen von grünem Tee, Röstnoten und einen Hauch von Mandarinenschale. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse, Harmonie, Salzigkeit und...
Verkostet am 03.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt aus der Lage Weingarten auf sandsteinhaltigen Böden. Die kalten Vogesenwinde bilden eine schöne Temperaturamplitude, also ideal für die Reifung der Trauben. Die Maischegärung dauerte drei Wochen. Der...
