Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Spätlese aus Reben auf Granitböden. Das Bouquet beginnt mit Frische und deutet auf Süße hin. Einladende Düfte von Akazienblüten, Ananas und Aprikosen werden von würzigen und mineralischen Nuancen begleitet. Der Wein ist lieblich...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck Diese Cuvée ist eine Assemblage aus verschiedenen Terroirs mit Kalkstein- und Granitböden (50/50). Weinbereitung mit einem Teil ohne Abbeeren, 15-tägige Maischegärung, dann Reifung in 50 % Barriques und 50 % Clayver (Behälter aus...
Verkostet am 11.07.2024 von Yves Beck 72 Jahre alter Weinberg, der sich auf dem Brand befindet und mit 7000 Stöcken/ha bepflanzt ist. Zu 50 % mit einer Auswahl von Klonen des Clos des Epenots bepflanzt. Dieser Pinot wurde zu 100 % in Clayver vinifiziert und ausgebaut....
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir, der aus Weinbergen auf Grand-Cru-Terroirs stammt, ist von der Finesse der Rebsorte geprägt. Angenehme und intensive Noten von Sauerkirschen, verbunden mit rauchigen Nuancen und einem Hauch von...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Sylvaner Terroir B zeichnet sich durch seine Komplexität aus, seine Fähigkeit, auf filigrane Weise eine olfaktorische Harmonie mit mineralischen, würzigen und fruchtigen Nuancen zu schaffen. Der Wein ist fruchtig im...
