Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet kündigt einen Wein an, der sich durch Frische und Authentizität auszeichnet. Er offenbart Nuancen, die seine Jugend und seine Ambitionen zur Kellerreife unterstreichen, ohne dabei seine Zugänglichkeit zu verleugnen....
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Frische und Finesse harmonieren wie so oft im Bouquet dieses Cornalin. Es gibt Kräuter (Rosmarin, Thymian), Noten von roten Beeren und rosa Pfeffer (oder Sichuan… in einer ähnlichen, aber dennoch unterschiedlichen Struktur,...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Die Syrah fühlt sich am Ufer der Rhône so wohl! Es ist wichtig, immer wieder daran zu erinnern, dass die Rhône im Wallis entspringt… (ich sag das einfach so, zur Erfrischung der Geografie). Die subtilen pfeffrigen Noten,...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Stammt aus den Schieferhängen von Vétroz, wo auch einige Moränenparzellen zu finden sind. Viel Frucht und Frische im Bouquet, das eine überzeugende Reife zeigt! Angenehme Noten von weißfleischigen Früchten, ergänzt durch...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Kalkhaltiger Boden (und genau das liebt der Pinot Noir … 6000 Pflanzen Pinot auf dieser Parzelle). Was für eine Finesse, Tiefe und Authentizität im Bouquet. Man spürt deutlich, dass das Weingut den Schwerpunkt auf Weine legt, die...
