Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Diese Spätlese stammt von Weinbergen auf Schieferböden in Vétroz. 18-monatige Reifung in Barriques. Die Anklänge von Safran und gerösteten Mandeln in Kombination mit Nuancen von Caramel sind verführerisch. Das Bouquet gewinnt von...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck 70% Cornalin, 30% Cabernet Franc Diese Cuvée besteht aus Cornalin aus Saillon und Cabernet Franc aus Vétroz. Die Assemblage ist eher unwahrscheinlich und das Ergebnis umso außergewöhnlicher! Das Bouquet beeindruckt durch seine...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Weinbergen in Conthey und Saillon mit Schiefer- und Moränenböden. Die Reifung im Holz ist erkennbar, aber nicht dominant. Die sortentypische Eigenschaft des Cornalin ist mit Frische und Sauerkirschen nicht...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Bei diesem Cornalin handelt es sich um eine Selektion innerhalb einer Lage. Die Rebe wurde 2001 gepflanzt. Im oberen Teil des Rebbergs besteht der Boden aus Schiefer und Moränen weiter unten. Das Bouquet glänzt durch seine...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Schöne Verbindung von Frische und Fruchtigkeit sowie Reife und Typizität. Der Wein hat Energie, Frische und gut eingebundene Tannine. Er zeichnet sich durch seinen schlanken und linearen Charakter mit Muskeln und Spannung aus. Ein...
