Verkostet am 24.06.2020 von Yves Beck Rebfläche von 12,5ha. Alle Reben befinden sich in der Gemeinde Cressier. Drei verschiedene Terroir Typen mit Lehm-Kalkstein, alluvialen Ablagerungen und Molasse. Dieser Chasselas stammt aus verschiedenen Parzellen des Weinguts....
Verkostet am 24.06.2020 von Yves Beck Die Farbe dieses in Stahltanks ausgebauten Chardonnay zeichnet sich durch seine hellgoldene Tönung aus. Das Bouquet ist filigran und offenbart Anklänge von grünen Äpfeln und Aprikosen. Ein Hauch von Bananen. Am Gaumen vereint der...
Verkostet am 24.06.2020 von Yves Beck Pinot Noir Sehr klassisch die Farbe dieses Œil-de-Perdrix. Das Bouquet unterstreicht den fruchtigen Charakter des Pinot mit Nuancen von Erdbeeren und Himbeeren. Schöne Fruchtintensität im Gaumen, wo der Wein eine leicht cremige...
Verkostet am 24.06.2020 von Yves Beck Helles Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Schöne Intensität des Bouquets mit klassischen Kirschnoten, gefolgt von einer leicht rauchigen Note. Fruchtiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist vollmundig und mit guten Tanninen,...
Verkostet am 24.06.2020 von Yves Beck Dieser 2017er macht seinen Weg und gewinnt an Charakter. Der Ausbau ist klar vorhanden, aber er ist perfekt eingebunden. Angenehme Noten von Anis, Mirabellen und Bananen. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen...
