Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Pinot Blanc Das Terroir besteht aus Villé-Schiefer. Schiefer ist Ton, der kristallisiert wurde. Das Ergebnis sind vertikale und präzise Weine. Das Bouquet zeigt eine wunderbare Mineralik durch Nuancen von Feuerstein. Salziger und...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Weinberge auf Mergelböden. Die Wurzeln gehen nicht sehr tief, maximal 5 Meter. Das Bouquet offenbart Noten von Zitrusschalen gefolgt von blumigen Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und frisch. Er ist ausgewogen,...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck 90% Pinot Blanc, 5% Pinot Gris, 5% Riesling Schöne Finesse und Definition des Bouquets mit blumigen und fruchtigen Nuancen. Der Auftakt ist ein Spiegelbild des Bouquets; voller Finesse, sowohl in der Perlage als auch im...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Böden aus rosafarbenem Vogesensandstein (die Rosafarbe stammt von Kupfer). Viel Finesse und Subtilität in diesem feinschichtigen Bouquet. Die Subtilität setzt sich am Gaumen fort, wo der Wein eine schöne Balance zwischen...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Terroir aus versteinertem Kalkstein. Bouquet von guter Intensität, das mineralische und blumige Nuancen sowie feine Zitrusnoten offenbart. Am Gaumen ist der Wein cremig, also recht breit. Er ist salzig, prägnant und...
