Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Kalkhaltige Böden in Brandhof, also ein Trumpf, den es für den Pinot Noir auszuspielen gilt. Das Bouquet ist geprägt von der Frische der roten Beeren. Der Wein hat einen eleganten und lebhaften Charakter, der von saftigen, bestens...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Das Terroir besteht aus Kalkstein und Villé-Schiefer. Die gesamte Gärung fand während der Mazeration statt. Reifung in Barriques, davon 1/3 neu, 1/3 aus zweiter- und 1/3 aus dritter Belegung. Das Bouquet ist subtil holzig und...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Terroir aus Schluff, Mergel und Ton. Das Bouquet ist komplex und von guter Intensität. Es offenbart mineralische Nuancen, die durch Noten von Mirabellen, weißen Pfirsichen und blumigen Anklängen ergänzt werden. Der Wein hat...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Terroir aus versteinertem Kalkstein. Bouquet von guter Intensität, das mineralische und blumige Nuancen sowie feine Zitrusnoten offenbart. Am Gaumen ist der Wein cremig, also recht breit. Er ist salzig, prägnant und...
Verkostet am 12.07.2022 von Yves Beck Riesling Boden aus Steige-Schiefer. Frisches, fruchtiges Bouquet, das Nuancen von Zitrusfrüchten und Steinobst offenbart. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und eine gewisse Fülle aus. Er ist subtil in der Art...
