Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Der Begriff von Präzision wird durch das Bouquet vom Clos du Château perfekt verkörpert. Was auf den ersten Blick überrascht, ist die Frische, die in der Lage ist, mit der vorhandenen Fülle zu "konkurrieren". Am Gaumen ist der Wein...

Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die im April abgefüllte Cuvée Cailloutis stammt von Weinbergen in Cortaillod und Vaumarcus. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 450g/m2. Das Bouquet ist sehr fein, subtil und präzise. Es offenbart klassische Noten von Kirschen sowie einen Hauch von Graphit....

Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die Weinberge liegen auf Kieselsteinen aus der Eiszeit und verfügen über ein drainierendes Terroir, was die Wurzeln dazu bringt, in die Tiefe zu gehen. Sehr schöne Intensität des Bouquets, das seine Abstammung bzw. den Pinot Noir gut unterstreicht....

Verkostet am 01.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Der Begriff von Präzision und Details wird beim Clos du Château im direkten Vergleich zum Les Landions noch besser betont. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Cuvées ist das Terroir. Das Bouquet schafft Visionen; es kündigt Größe an und zeichnet...

Verkostet am 07.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot mit leichten ziegelroten Reflexen. Was für eine schöne Intensität im Bouquet von Cailloutis, wo man die sonnige Seite des Jahrgangs spürt, aber auch die Frische des Pinot Noir durch Noten von Kirschen und roten Beeren. Am Gaumen bestätigt der...