Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Ein sonnenreiches Jahr, das den Weinberg von Hitze und Dürre geprägt hat. Der Sommer war sehr heiß, auch nachts blieb die Temperatur hoch. Es gab viel Botrytis und es war notwendig, schnell zu...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck 55% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon Im Jahr 2007 war die Wetterlage im Sommer kompliziert; immer wieder Regen, gefolgt von einem kalten August und einem regnerischen September, was dann letztendlich gut für Sauternes war. Tiefes...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Intensives Goldgelb. Es gibt solche Weine, bei denen sofort alles klar ist, denn in Sekundenbruchteilen ist die Botschaft, die der Wein vermittelt, von bemerkenswerter Klarheit: Er ist groß,...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Extrem komplizierter, sehr regnerischer Jahrgang. Ein wenig wie 2007, aber ohne den Indian Summer. Fast 50% wurden nicht geerntet. Die Auswahl wurde im Regen getroffen und es war nicht wirklich...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck Sauvignon Blanc Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Noten von blondem Tabak, Williamin und weißem Pfeffer. Die Frucht zeigt sich langsam und ich bemerke weiße Pfirsiche und Mango. Am Gaumen ist der Wein cremig,...
