Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Der holzige Charakter von Destieux ist wiederkehrend, lässt aber den fruchtigen Nuancen genügend Raum. Der Wein hat einen lieblichen Charakter und wird von kompakten Tanninen unterstützt. Der Abgang verdient etwas Abrundung...
Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck 66% Merlot, 17% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Zum ersten Mal weiß ich, welche Fruchtnuancen Destieux offenbaren kann, da er nicht vom Holz völlig übertönt ist! Zwar bleibt er sehr holzig, aber er lässt Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren durchblicken. Am...
Verkostet am 07.05.2021 von Yves Beck 66% Merlot, 17% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Es gibt Konstanten, die beruhigend, überraschend oder verwirrend sind, je nach Situation. Im Fall von Destieux würde ich sagen, dass die Konstante vorhersehbar ist; der Wein ist sehr von seinem Barrique-Ausbau geprägt, und es...
Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Destieux ist von seiner Reifung mit Noten von Vanille und Eiche geprägt, aber einige fruchtige Nuancen sind immer noch spürbar. Dasselbe am Gaumen, wo der Wein im Auftakt lieblich ist während der Abgang austrocknend wirkt. Ist eine Stilrichtung… 2022-2033 86/100...
Verkostet am 27.11.2019 von Yves Beck Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Destieux beginnt mit fruchtigen Noten...
Verkostet am 30.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Bukett von guter Intensität, das seine Intensität offenbart, aber auch Noten von Minze und Heidelbeeren. Am Gaumen ist der Wein sanft, ausgewogen und hat eine schöne, aromatische Intensität. Er hat Körper, Dichte und Tannine, die sich am Ende des Gaumens...
Verkostet am 12.11.2018 von Yves Beck 66% Merlot, 17% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon Destieux ist ein Familieneigentum. Es ist 8 Hektar groß und gehört der Familie Dauriac. Ton- und Kalksteinböden. Im Jahr 2016 betrug der Ertrag 39hl/ha und die Produktion erreichte 42.000 Flaschen. Der Wein wird zu...
Verkostet am 07.04.2018 von Yves Beck 88/100...
Verkostet am 24.11.2017 von Yves Beck Schaue ich auf meine Primeursnotizen (die ich dann nur anschaue, wenn ich den abgefüllten Wein verkostet und bewertet habe), trifft mich der Schlag! Wie kann es sein, dass ein Wein, der sich so gut während der Primeursverkostung präsentierte, heute in dieser...
Verkostet am 01.04.2017 von Yves Beck Granat mit Violettreflex. Angenehmes und würziges Bouquet mit Zimt, Pflaumen und Himbeeren. Der Auftakt ist charmant und vom Ausbau geprägt. Der Wein ist cremig, dicht und, vor allem, sehr charmant. 2020-2031 88-90/100...
