Verkostet am 11.06.2025 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet dieses Fendant, der durch würzige Noten, Steinobst und Zitrusnuancen überzeugt. Im Auftakt leicht salzig, zeichnet sich der Wein durch sein Temperament, seine Finesse und seinen linearen Charakter aus. Er...
Verkostet am 06.01.2025 von Yves Beck Cornalin Dieser Cornalin stammt aus einer Parzelle mit sehr heißem Klima (dort kann kein Gras wachsen und die Erträge sind gering, betont der Winzer) und wurde in neuen Fässern vinifiziert und anschließend 24 Monate lang in...
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Kaltmazeration eine Woche lang bei 5 °C. 10 % ganze Trauben und keine BSA! Der Wein zeigt zunächst Frische und einen Ausdruck von roten Früchten, ergänzt durch Kräuternoten. Im Auftakt frisch und sogar salzig, entwickelt der Wein...
