Verkostet am 06.01.2025 von Yves Beck Cornalin Dieser Cornalin stammt aus einer Parzelle mit sehr heißem Klima (dort kann kein Gras wachsen und die Erträge sind gering, betont der Winzer) und wurde in neuen Fässern vinifiziert und anschließend 24 Monate lang in...
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Neben seiner Fruchtintensität unterstreicht das Bouquet dieses Humagne Blanc seine Komplexität, indem es zu gleichen Teilen blumige und mineralische Noten sowie einen einladenden Hauch von Backwaren zur Geltung bringt. Im Auftakt...
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Herrliche Intensität des Bouquets, das von Aprikosen- und Nektarinen-Noten geprägt ist, die durch einen mineralischen Hauch ergänzt werden. Der Wein ist präzise, fein, ausdrucksvoll und saftig. Ein frischer und saftiger Riesling,...
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Petite Arvine ist von guter Intensität, wobei die fruchtigen, mineralischen und blumigen Seiten gleichermaßen zur Geltung kommen. Der Wein hat einen feinfruchtigen Auftakt und versprüht Charme, aber es sind vor...
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Kaltmazeration eine Woche lang bei 5 °C. 10 % ganze Trauben und keine BSA! Der Wein zeigt zunächst Frische und einen Ausdruck von roten Früchten, ergänzt durch Kräuternoten. Im Auftakt frisch und sogar salzig, entwickelt der Wein...
