Verkostet am 21.04.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Croix Cardinale offenbart sich auf filigrane, subtile Weise. Das überrascht ein wenig, denn ich habe ihn als üppiger erlebt. Das spricht übrigens für ihn! Am Gaumen ist der Wein von guter Dichte. Schöne Harmonie zwischen Fülle und Charme....

Verkostet am 18.11.2022 von Yves Beck 84% Merlot, 16% Cabernet Franc Croix Cardinale 2020 zeigt ein subtiles Bouquet, das sich Schritt für Schritt offenbart. Das Terroir kommt durch kreidige Nuancen zur Geltung. Sie werden durch fruchtige und blumige Noten ergänzt. Der Wein ist vollmundig und mit eleganten, seidigen...

Verkostet am 15.04.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Das Bouquet von Croix Cardinale 2021 ist elegant und einladend durch fruchtige und würzige Nuancen. Am Gaumen bestätigt sein feiner und sanfter Charakter die einladende Seite. Ein schmackhafter, ausgewogener Wein, der gut von seiner Tanninstruktur gestützt wird.  2024-2030  88-90/100...

Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck Die Reifungsnuancen sind offensichtlich, aber gut eingebunden. Der Wein hat einen einladenden Charakter und kann in seiner Jugend genossen werden. Er ist frisch, schlank, fein und gut von seinen Tanninen gestützt.  2023-2030  89/100...

Verkostet am 11.05.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Croix Cardinale offenbart angenehm fruchtige und würzige Noten durch Nuancen von schwarzen Beeren und Lakritz. Cremiger und mineralischer Charakter im Auftakt. Der Wein ist fruchtig, ausbalanciert und wird gut von dichten und feinkörnigen Tanninen unterstützt. Erfrischender und anhaltender...

Verkostet am 26.03.2020 von Yves Beck Violettes Purpur. Subtiles, filigranes Bouquet mit schwarzen Beeren und Gewürzen. Angenehme kandierte Nuancen. Im Gaumen ist der Wein seidig, elegant und gut von seiner Struktur unterstützt. Seine Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen eine gewisse Dichte. Angenehme Frische im Abgang, gefolgt...

Verkostet am 30.03.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität, das von Brombeeren und Heidelbeeren geprägt ist. Der Körper ist cremig und hat Tannine, die für ein gutes Rückgrat sorgen. Feiner und fruchtiger Abgang.  2022-2028  88-89/100...

Verkostet am 01.12.2017 von Yves Beck Granat mit Violettreflex. Recht intensives Bouquet mit schwarzen Beeren und Lakritz. Fruchtiger und eleganter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind gut eingebaut und treten langsam auf. Ein geschmacksvoller und wohl strukturierter Wein, der jung...

Verkostet am 02.04.2016 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Gute Bouquetintensität, Cassis, frisch kandierte Früchte, Caramel. Fruchtiger, angenehmer, verführerischer Auftakt. Auch im Gaumen sind Noten von Caramel und Cacao vorhanden. Der Wein hat Struktur und leicht körnige Tannine, die bereits Mitte im Gaumen auftreten. Ein schöner St-Emilion,...