Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 59% Cabernet Franc, 41% Merlot Croix Canon stammt aus einem ihm vollständig gewidmeten Weinberg von 11 ha. Einige Teile von Château Canon werden manchmal in Croix-Canon integriert, aber nicht bis 2022. Eine 2ha große Merlot-Parzelle wurde abgerissen, so dass derzeit der Cabernet...

Verkostet am 15.11.2022 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Croix Canon positioniert sich schnell, indem er Frische und Frucht in den Vordergrund stellt. Er zeigt gleich zu Beginn, dass er einen olfaktorischen Fokus auf Eleganz und Harmonie hat. Dies wird auch am Gaumen bestens übernommen. Der...

Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Viel Finesse und Charme im Bouquet von Croix Canon. Einladende Noten von Brombeeren und Gewürzen, gefolgt von einem Hauch von Blumen. Der Wein hat einen leicht cremigen Charakter und wirkt dennoch schlank, elegant und perfekt ausbalanciert. Die...

Verkostet am 08.03.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Einige 2016er sind aus ihrem "Winterschlaf" erwacht, wie z.B. Croix Canon, der eine gute Gabe zeigt, die sensorischen Sinne zu reizen. Das Bouquet ist voller Frische und Frucht, dank einer wunderbaren Harmonie zwischen Menthol und schwarzen Beeren....

Verkostet am 16.04.2021 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Purpurviolett. Hervorragendes und vielfältiges Bouquet, das von Frische, floralen Noten, Iris und Brombeeren geprägt ist. Fruchtiger und leicht cremiger Auftakt. Der Wein ist ausdrucksstark, rund und hat eine sehr schöne Balance zwischen Frische und Kraft. Ein frischer,...

Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck Was für eine Frische in diesem Bouquet! Es offenbart einladende Noten von Pfingstrosen, Süßholz, schwarzen Beeren und Pfeffer. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Eleganz, Finesse und Balance aus. Er ist harmonisch, gut von seinen Tanninen unterstützt und bereits...

Verkostet am 02.06.2020 von Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Franc Was für eine schöne Intensität im Bouquet von Croix Canon, wo ich Noten von Pfefferminze und roten Beeren wahrnehme, gefolgt von angenehmen blumigen Nuancen. Man sei darauf hingewiesen, dass zu diesem Zeitpunkt der Verkostung Nicolas Audebert, der...

Verkostet am 03.03.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Granatrot. Was für eine Frische im Bouquet dieses Weines! Noten von Himbeeren, Preiselbeeren und Gewürzen. Kompakter und schmackhafter Charakter. Die Tannine sind fein, gut eingebunden und sorgen für Statur. Angenehme Frische im Abgang.  2022-2030  92/100...

Verkostet am 13.05.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, geprägt von Waldbeeren. Am Gaumen ist der Wein saftig, einladend und bestens von seinen Tanninen und seiner saftigen Struktur unterstützt. Ein vollmundiger, runder Wein, den man jetzt genießen...

Verkostet am 04.04.2019 von Yves Beck Mittelviolettes Purpurrot. Frische und schwarze Beeren sind die ersten Elemente, die ich in der Nase spüre. Würziger Touch. Am Gaumen ist der Wein angenehm und ausbalanciert. Frischer und fruchtiger Abgang.  2022-2028  88-90/100...