Verkostet am 19.04.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Die Frische des Bouquets zeigt sich gleich zu Beginn durch kreidige Nuancen, untermalt von Noten von Kirschkernen und Pfingstrosen! Am Gaumen zeigt sich der Wein subtil und elegant. Er sucht nicht nach Glanz, sondern will sich einfach...

Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Was für ein Bouquet! Es ist von kreidigen und fruchtigen Noten geprägt, sehr komplex und charaktervoll. Neben den Kalkstein-Noten nehme ich auch Blaubeeren, Kirschen und einen blumigen Touch wahr. Am Gaumen ist der...

Verkostet am 12.11.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Côtes de Baleau offenbart sich filigran aber zeigt Frucht, Mineralik und Frische. Am Gaumen wird er deutlicher. Der Körper ist cremig, imposant und rassig, während die...

Verkostet am 08.04.2016 von Yves Beck Granat mit Violettreflex. Einladendes Bouquet, Pflaume, Kirsche. Angenehmer, fruchtiger Gaumenauftakt. Cremiger und fruchtiger Körper. Die Tannine sind etwas körnig und treten langsam auf. Ein ausgewogener, eleganter Wein, mit fruchtigem und anhaltendem Nachklang.  2020-2030  88-90/100...