Verkostet am 09.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Was für eine schöne und subtile olfaktorische Symbiose mit dieser Vielzahl von Inspirationen, sowohl fruchtigen als auch würzigen oder mineralischen. Die Symbiose sorgt...
Verkostet am 09.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Der 2018er offenbart sich zwar zurückhaltend, zumindest was die Intensität angeht, aber auch mit Subtilität! Er ist komplex und besteht aus kreidigen Nuancen und Gewürzen wie...
Verkostet am 09.04.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Die olfaktorische Harmonie des 2019er erinnert daran, wie wiederkehrend und sich selbst treu der Bouquet von Clos Saint-Martin sein kann, mit seiner Eigenschaft, durch seine...
Verkostet am 03.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Clos Saint-Martin offenbart sich langsam, behutsam und mit offensichtlicher Subtilität. Die Komplexität wird durch die zahlreichen Facetten vermittelt, die der...
Verkostet am 27.04.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Hervorragendes Bouquet, das von Pfingstrosen und kreidigen Noten geprägt wird. Zusätzlich finden sich Anklänge von Garrigue und getrockneten Kräutern. Rassiger und dichter...
