Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Grenache Blanc, Clairette, Viognier Im Jahr 2021 sind alle Rebsorten, aus denen diese Cuvée besteht, gleichmäßig ausgereift, was eher selten vorkommt. Das Bouquet zeigt Frische und Mineralität. Erfrischende Nuancen von Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer. Gute Aromatik am Gaumen mit einer salzigen Note...

Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Grenache, Cinsault Hervorragende Intensität des Bouquets, das von roten Beeren und Nuancen von Hagebutten sowie Mandarinenschalen geprägt ist. Der Wein ist vom ersten Duft an sehr einladend, hat eine gewisse Dichte (die er der Grenache verdankt) und Temperament. Ein harmonischer und leicht...

Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Roussanne Dieser Wein, der zu einem Drittel in Barriques und zu zwei Dritteln in Tanks ausgebaut wurde, wird aus der Rebsorte Roussanne hergestellt. Das subtile und ehrliche Bouquet offenbart Nuancen von frischem Brot und Steinobst. Dieser Roussanne ist vollmundig und hat eine...

Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Roussanne, Clairette, Grenache Blanc, Viognier Dieses subtile Bouquet offenbart verschiedene Facetten mit einer schönen Symbiose zwischen Reifung, Früchten und Mineralität, ergänzt durch einen floralen Touch. Der Wein vereint Spannung und Fülle mit einem perfekten Zusammenspiel von Salzigkeit, Säure und Bitterkeit. Eine vielversprechende...

Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Roussanne, Viognier Das Bouquet des 2021 vereint Reife und Frische. Es offenbart Nuancen von Akazienblüten und Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Röstaromen. Im Auftakt leicht cremig, wird der Wein bestens von seiner temperamentvollen Säurestruktur unterstützt. Diese bildet ein ideales Rückgrat und...

Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Dieser Wein wird aus dem letzten Presszyklus gewonnen, dem eine Mazeration von Roussanne hinzugefügt wird. Das Bouquet ist überraschend, spielerisch, mit einer Vielzahl von Nuancen. Ich finde darin Noten von Panettone, weißem Pfeffer und Zitrusschalen. Der Wein ist cremig, schmackhaft, tanninreich...

Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Grenache, Cinsault Gute Intensität des Bouquets mit einer guten Symbiose zwischen Frucht und Frische. Der Wein ist saftig, schmackhaft und mit einer harmonischen Struktur versehen. Eine animierende, süffige Cuvée, die bereit ist, genossen zu werden. Jetzt bis 2028  88/100...

Verkostet am 27.03.2023 von Yves Beck Mourvèdre Dieses Bouquet ist sehr subtil und offenbart Noten von Kakao, Gewürzen, schwarzen Oliven und schließlich Nuancen von schwarzen Früchten. Der Wein ist mit feinen, süßlichen Tanninen und einer tragenden Struktur versehen, die Harmonie und Länge bildet. Ein vollendeter, schmackhafter und zugänglicher...