Verkostet am 09.04.2025 von Yves Beck Sémillon Auswahl alter Reben auf kalkhaltigen Lehmböden. Das Bouquet ist geprägt von Noten von Mandarinen, Eisenkraut, marokkanischer Minze und Mirabellen. Der Wein ist dicht und salzig im Auftakt, temperamentvoll und lebhaft. Seine Säure ist strukturierend und bildet das Rückgrat, gemeinsam mit feinen...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Erfrischende Nuancen von Pfefferminze und Pampelmuse im Bouquet des Clos des Lunes, in dem ich auch einen Hauch von Zitronengras wahrnehme. Der harmonische Charakter, der sich schon im Auftakt zeigt, lädt dazu ein, diesen mundenden und langanhaltenden...
Verkostet am 11.04.2024 von Yves Beck Sémillon Dieser 100%ige Sémillon stammt von Weinbergen auf sandigem Kies und Lehm-Kalk-Böden. Der Ausbau erfolgt in ovalen 400-l-Betontanks. Das Bouquet ist sehr subtil und signalisiert von Anfang an seine Ambitionen als Ästhet und Perfektionist, der sich für Details und alle damit...
Verkostet am 05.12.2019 von Yves Beck 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Subtiles, komplexes Bouquet mit Noten von exotischen Früchten wie Papaya und Mango. Schmackhaft und cremig im Gaumen, leicht salzig. Ein charaktervoller Wein mit belebender und unterstützender Säurestruktur. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 19.12.2018 von Yves Beck 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc Helles Grüngelb. Subtiles und filigranes Bouquet, das mineralische und fruchtige Noten offenbart. Feiner Hauch vom Ausbau. Am Gaumen ist der Wein kompakt, leicht cremig und angenehm frisch. Clos des Lunes hat Charakter, Rasse und einen guten aromatischen...
Verkostet am 30.03.2018 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Filigranes Bouquet mit Düften von Zitrusfrüchten und Blumen. Elegant und fruchtig im Auftakt. Am Gaumen hat der Wein Rasse, Frucht und einen langen Abgang. Ein Wein, der sich im Crescendo offenbart und der sicherlich über ein interessantes...
