Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc Der Petit Cheval, der 16 Monate in Barriques zweiter Belegung ausgebaut wurde, hat an Präzision und Identität gewonnen. Der Wein zeigt sich subtil mit feinen Nuancen von roten Beeren und Cassis. Die Tannine sind...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck 83% Sauvignon Blanc, 17% Sémillon Das Bouquet von Petit Cheval zeichnet sich durch seine Frische und Intensität aus! Er ruft nach Frische durch Nuancen von Zitronengras, Minze und Lindenblüten. Am Gaumen zeigt der Wein etwas Dichte und Spannung. Die Harmonie ist somit...
Verkostet am 10.11.2022 von Yves Beck 59% Cabernet Franc, 41% Merlot Es war wichtig, früh zu ernten, um eine Überreife der Trauben zu vermeiden, erklärt der technische Direktor Pierre-Olivier Clouet. Sehr lange, heiße Tage und wenig Temperaturrückgang in der Nacht. Das Bouquet hat sich im warmen Kontext des...
Verkostet am 15.12.2021 von Yves Beck 56% Merlot, 44% Cabernet Franc Sehr schöne Symbiose zwischen Ausbau, Frische und blumigen Noten. Einladende Anklänge von Kaffee und Eukalyptus, ergänzt durch Lakritze und Nuancen von schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist der Wein charmant, verführerisch, aber auch kraftvoll. Er bewegt sich gut...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 56% Merlot, 44% Cabernet Franc Purpurviolett. Das Bouquet von Le Petit Cheval ist geprägt von Gewürzen und blumigen Noten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und einladend. Er ist mit kompakten, leicht süßen und feinkörnigen Tanninen versehen. Der Abgang hat einen noch...
