Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Assemblage aus verschiedenen Parzellen mit recht vielen alten Reben. Keine malolaktische Gärung. Gute Intensität des Bouquets mit blumigen und fruchtigen Nuancen, bzw. Pfirsich- und Lindenblütennuancen. Die Fruchtintensität des...
Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck Assemblage aus verschiedenen Parzellen, die zwischen Schafis, Ligerz und Wingreis verteilt sind. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Subtilität und Finesse aus. So enthüllt es mineralische Noten und blumige Nuancen, ergänzt...
Verkostet am 03.06.2024 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets, das sehr rein und präzise ist und blumige und fruchtige Noten aufweist. Der im Auftakt leicht spritzige Wein ist geradlinig, elegant und bestens ausbalanciert. Ein kristallklarer und animierender...
Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Im Vergleich zu 2020 und 2022 zieht das Jahr 2019 den Kürzeren. Es ist das klassischste der drei, was mich nicht überrascht, da das Jahr so ziemlich „normal“ war! Auf jeden Fall, wenn man es mit der Hitze von 2020 und...
Verkostet am 22.02.2024 von Yves Beck Das Bouquet vom Chasselas 2022 hat sich seit Juni 2023 ein wenig verändert. Es offenbart Nuancen von Akazienblüten sowie Noten von Pfirsichen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und spannungsvoll, aber ich habe den Eindruck, dass...
