Verkostet am 28.10.2024 von Yves Beck Vinifizierung und Reifung in Edelstahltanks für den Chasselas Tradition. Etwa zweiwöchige alkoholische Gärung bei einer regulierten Temperatur zwischen 11 und 13 °C. Das präzise und vielfältige Bouquet offenbart blumige und fruchtige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, linear und...