Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck Auswahl der besten Parzellen und älterer Reben. Das Bouquet erscheint mir vollmundiger und komplexer (Gegenüber den klassischen Chasselas) mit einer schönen Symbiose zwischen mineralischen (Feuerstein) und blumigen (Lindenblüte) Nuancen, die durch einen Hauch von hellem Tabak und Mirabellen ergänzt werden. Am...
Verkostet am 12.05.2023 von Yves Beck Der Chasselas Cuvée wird aus einer Auswahl der besten Parzellen gewonnen. Das Bouquet ist subtil, komplex und filigran. Es offenbart sich Schritt für Schritt und zeigt Nuancen von Lindenblüten, Tabakblättern und weißen Pfirsichen. Der Wein ist vollmundig und hat einen saftigen...
Verkostet am 20.08.2021 von Yves Beck Auswahl der besten Lagen und älteren Rebstöcke. Das Bouquet ist komplex, subtil und bildet eine Symbiose zwischen Nuancen von blondem Tabak, Mirabellen und Lindenblüten. Viel Finesse auch am Gaumen, wo der Wein durch seine Harmonie glänzt. Ein eleganter und temperamentvoller Chasselas. Jetzt...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Blasses Gelb. Blumiges Bouquet mit Düften von Maiglöckchen und Lindenblüten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und wird vom Temperament der Struktur unterstützt. Ein charaktervoller Wein mit einer angenehmen Spannung im Finale. Jetzt bis 2027 92/100...
