Verkostet am 29.06.2023 von Yves Beck 18 Monate Reifung in Barriques für diesen Chardonnay. Man spürt dies im Bouquet, aber auf maßvolle Weise, mit Nuancen von hellem Tabak und frischem Holz auf einem Hintergrund von Aprikosen. Der Wein hat eine gewisse Dichte, Spannung und eine gute Gaumenaromatik,...
Verkostet am 17.02.2021 von Yves Beck Goldgelbe Farbe. Intensives Bouquet, geprägt von Haselnüssen und Aprikosen. Rassiger und saftiger Auftakt. Der Wein hat Fülle, Spannung und eine gute aromatische Intensität bis zum Abgang. Ein trinkreifer Wein, der aber nach wie vor etwas Potenzial bietet. Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 15.07.2020 von Yves Beck Es ist klar, dass dieser Wein seinen Ausbau betont, aber er unterstreicht auch seine Fähigkeit, ihn zu bewältigen, da er eine gute Symbiose zwischen klassischen Noten von tropischen Früchten und einem Hauch von Vanille zeigt. Gute Widerspiegelung der olfaktorischen Eigenschaften am...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Dieser Chardonnay, der 12 Monate in Barriques ausgebaut wurde, zeigt eine schöne olfaktorische Komplexität. Der Ausbau erfüllt seine Rolle als aromatischer Träger; Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, gefolgt von tropischen Früchten. Cremig und rassig im Gaumen. Der Wein ist vollmundig...
Verkostet am 05.02.2020 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde 11 Monate lang in Barriques ausgebaut (22% neu und der Rest mit Barriques erster und zweiter Belegung). Das Bouquet ist gut vom Ausbau inspiriert, mit Caramel und Vanille. Ich finde diese olfaktorischen Eigenschaften auch im Gaumen, wo der...
Verkostet am 23.10.2019 von Yves Beck Dieser Chardonnay stammt aus der Parzelle "Les Creuses". Das Bouquet ist charaktervoll, klassisch und von Bananen und Akazienblüten geprägt. Der tritt elegant auf, wirkt aber nicht dominant. Schmackhafter und cremiger Auftakt. Ein angenehmer Wein, der bestens von seiner Säure unterstützt wird;...
Verkostet am 22.02.2019 von Yves Beck Goldgelb. Was für ein schönes Bouquet, bei dem Ausbau und Mineralik im Einklang stehen. Noten von Feuerstein, Äpfeln und Mokka. Im Gaumen ist der Wein lebhaft und mit einer schönen Aromatik versehen, besonders im Abgang. Ein charaktervoller Wein. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 28.02.2018 von Yves Beck 87-89/100...
Verkostet am 28.02.2018 von Yves Beck Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet, was den Ausbau und die Charakteristiken der Rebsorte perfekt vereint. Am Gaumen ist der Wein gut vom Bouquet inspiriert. Noten von weißen Trüffeln, schöne Struktur die eine optimale Stütze bildet. Auch am Gaumen kommen die Eigenschaften von...
