Verkostet am 13.12.2019 von Yves Beck Komplexes, ausladendes Bouquet, geprägt von weißem Pfeffer, Feuerstein und gelben Früchten. Saftiger und fruchtiger Auftakt, leicht salzig. Der Wein hat Temperament und einen herrlichen aromatischen Ausdruck, der sich entlang des Gaumens offenbart. Salzige und mineralische Note im Abgang. Ein Wein, der...

Verkostet am 08.04.2019 von Yves Beck Sauvignon Blanc Helles Grüngelb. Was für eine Energie, Präzision und Vielseitigkeit. Ein kontrastreiches und widersprüchliches Jahr, aber vor allem authentisch dank einer Massenauswahl von der Loire. Derzeit befindet sich der Wein noch auf den Hefen der alkoholischen Gärung (April 2019). Es wurde...

Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck Sauvignon Blanc Helles Gelb mit leichten goldenen Reflexen. Welche Kraft, welche Energie und welche Rasse! Ein beeindruckender und fast beunruhigender mineralischer Ausdruck, weil ich mich völlig verlaufe. Würde ich blind verkosten, wäre ich völlig verloren ohne zu wissen ob ich in einem...

Verkostet am 28.11.2017 von Yves Beck 87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon Jugendliches und frisches Bouquet mit Holunder- und Akazienblüten sowie einem Hauch von Zitrusfrüchten. Cremiger und leicht charmanter Gaumen. Lebhafte Struktur, erfrischender Abgang mit blumigen und fruchtigen Noten. Sicherlich interessant diesen Wein in seiner Entwicklung zu folgen. Jetzt bis 2027  91/100...

Verkostet am 31.03.2016 von Yves Beck Sauvignon Blanc Helles Gelb mit Grünreflex. Intensives Bouquet, Zitrusfrucht, Mango, Holunderblüte. Angenehmer, rassiger Gaumenauftakt. Auch im Gaumen sind die Holundernoten vorhanden. Ein ausgewogener und erfrischender Wein. Fruchtiger und langer Nachklang.  2018-2025  92-93/100...