Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Neben einer kräftigen Farbe offenbart dieser Œil-de-Perdrix Düfte von Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten. Leicht cremig im Auftakt, hat der Wein Körper und eine zuverlässige Tanninstruktur, die...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Die Nuancen von Äpfeln und Birnen in Kombination mit einem Hauch Banane ergeben eine insgesamt klassische Interpretation eines Chardonnay, der kein (oder nur wenig!) Holz gesehen hat. Er ist schlank und wird durch seine...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Auch wenn die holzige Note gut wahrnehmbar ist, ist es auch die Reduktion. Und das ist in diesem Fall ein Zeichen von Jugendlichkeit, von der Fähigkeit, mit der Zeit zu gehen. Seit ich 2018 einen 2003er verkostet habe, konnte ich...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Das feine und präzise Bouquet des Pinot Gris Tradition offenbart Nuancen von Feigen und kalter Asche. Wie die Nase zeichnet sich auch der Gaumen durch seine Finesse und seinen schlanken Charakter aus. Ein samtener und eleganter...
Verkostet am 05.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet des Pinot Gris sous bois 2022 offenbart eine entfaltete, einladende Seite mit Nuancen von Süßigkeiten und weißen Blüten. Der Wein ist im Auftakt leicht cremig und steht dem entfalteten Stil des Bouquets mit einer...
