Verkostet am 13.10.2025 von Yves Beck Alte Reben auf sandigem Boden (Seeablagerungen, daher sehr feiner Sand). Das Bouquet aktiviert gleich zu Beginn alle Rezeptoren, die für Finesse und Subtilität zuständig sind. Es offenbart Nuancen von roten Beeren und Grana,...
Verkostet am 13.10.2025 von Yves Beck Bunter Mergel (Lehm-Kalkstein) für diesen Weinberg in Mur. Das Bouquet unterstreicht gleich zu Beginn die Eigenschaften, die man dem Pinot Noir zuordnen kann, nämlich Frische, rote Beeren und Präzision. Der Wein wird von einer...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus der Parzelle Crausa auf 500 m Höhe mit einer Ausrichtung nach Osten und Südosten. Sie wurde 1975 von René Simonet und seinem Sohn Eric gepflanzt, der damals seinen ersten Jahrgang auf dem Weingut...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Der Traminer kam 1950 in den Vully. Er ist Teil des kulturellen Erbes des Vully. Die Rebsorte stützt sich wunderbar in der Region, was der Traminer 2023 mit subtilen Nuancen von Ingwer und Wildrosen treffend unterstreicht. Die...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Der Freisamer, der in der Region Vully Freiburger genannt wird, ist eine Kreuzung aus Sylvaner und Pinot Gris. Er kam 1950 in die Region, wo er insgesamt etwa 7 Hektar umfasst. Weinbereitung mit autochthonen Hefen, keine...
