Verkostet am 13.10.2025 von Yves Beck Der 2022 macht seinen Weg und nimmt die herausragenden Eigenschaften an, die er bei der Verkostung auf dem Weingut im Jahr 2024 erkennen ließ. Alles fügt sich zusammen, und die Komplexität des Bouquets scheint mir noch stärker...
Verkostet am 13.10.2025 von Yves Beck „Noblesse oblige“ wäre man versucht zu sagen, aber eigentlich ist nichts obligatorisch, alles ist optional, außer dem Vergnügen! Die Noten von schwarzen Beeren und Süßholz eröffnen erfreuliche Perspektiven, während die...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Der Freisamer, der in der Region Vully Freiburger genannt wird, ist eine Kreuzung aus Sylvaner und Pinot Gris. Er kam 1950 in die Region, wo er insgesamt etwa 7 Hektar umfasst. Weinbereitung mit autochthonen Hefen, keine...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Dieser Chardonnay wurde in den 80er Jahren in der Lage Les Cutres oberhalb von Nant gepflanzt. Der Boden besteht aus rotem Sandstein, der Eisenoxide enthält. Weinbereitung und Reifung in Barriques (2/3 neu). Das Bouquet...
Verkostet am 31.10.2024 von Yves Beck Auswahl aus mehreren Parzellen, deren Böden alle aus Sandstein bestehen. Der Pinot Noir produziert eher kleine Beeren auf diese Böden, was zu einer natürlichen Konzentration führt. Das Bouquet zeigt gleich zu Beginn Charakter,...
