Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 40% Bouchet, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Die Stilübung von Guillaume Pouthier und seinem Team lässt sich nicht auf den Jahrgang reduzieren, sondern vielmehr auf die Projektion, die er jedes Jahr vornimmt, um Aufgaben und...
Verkostet am 08.02.2022 von Yves Beck 41% Cabernet Franc, 39% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Subtilität steht an erster Stelle! Zwar wird sie von der Kraft verfolgt, aber es ist doch die Subtilität, die das Geschehen bestimmt. Das Bouquet ist von seltener Perfektion,...
Verkostet am 08.02.2022 von Yves Beck 41% Cabernet Franc, 30% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon Es sind die Frische des Cabernet Sauvignon und des Cabernet Franc, die den Bouquet des 2017 prägen. Auch das Terroir ist durch Graphitnuancen vertreten. Lebensfreude und die...
Verkostet am 08.02.2022 von Yves Beck 37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot Der 2018er bringt vor allem seine blumige Seite zur Geltung. Er befindet sich in einer Phase, die man als Pubertätskrise bezeichnen könnte; kurz gesagt, man muss ihn in Ruhe...
Verkostet am 08.02.2022 von Yves Beck 42% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Das Bouquet des Jahres 2019 unterstreicht die anhaltende Subtilität von Carmes über die Jahre hinweg. Dieses Bouquet ist blendend in seiner Finesse und Vielseitigkeit. Es...
