Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 42% Bouchet, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Dieser Wein wird in 84% neuen Barriques, 7% Foudres und 9% Amphoren ausgebaut. Mit13,3% hat er einen bescheidenen Alkoholgehalt. Dichte granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Carmes Haut-Brion ist filigran, komplex...
Verkostet am 02.03.2020 von Yves Beck 51% Merlot, 48% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Auf dem Weingut verkostet. Komplexes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Saftiger und ausgewogener Charakter, guter aromatischer Ausdruck, vom Auftakt bis zum Abgang. Fruchtiges und anhaltendes Finale. Ein überzeugender und charaktervoller Wein. 2021-2036 93/100...
Verkostet am 02.03.2020 von Yves Beck 54% Cabernet Franc, 32% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit Violettschimmer. Das Bouquet des 2014ers zeigt fruchtige und würzige Noten. Cremig, kompakt und ausgewogen am Gaumen. Der Wein hat eine schöne Tanninstruktur, die sein Reifepotenzial gewährleistet. Anhaltendes fruchtiges Finale. 2022-2042 94/100...
Verkostet am 29.01.2020 von Yves Beck Herrlicher Carmes Haut-Brion, in bester Form, mit Zedernholz, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Überraschend lebhafter Auftakt. Der Wein ist vollmundig, kompakt, rassig und mit feinkörnigen Tanninen versehen die, zusammen mit der Struktur, seine heutige Form gewährleisten. Wenn ein über 70 Jahre alter...
Verkostet am 04.11.2019 von Yves Beck 41% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Carmes zeigt sich auf filigrane Weise. Erstens offenbart es blumige Noten, die an Veilchen erinnern. Mit etwas Luft werden rote aber auch dunkle Früchte hervorgehoben und...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 2% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes, filigranes Bouquet, geprägt von blumigen und frischen Noten. Düfte von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Iris und Minze. Am Gaumen ist der Körper cremig, dicht und erfrischend. Er hat Rasse,...
Verkostet am 27.03.2019 von Yves Beck 37% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot Purpurviolett. Die Nase des Carmes ist sehr fein, sehr raffiniert und sehr enthusiastisch. Es freut sich, dabei zu sein und präsentiert eine Vielzahl von olfaktorischen Facetten in einer außergewöhnlichen und seltenen Dimension der Komplexität....
Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck 51% Merlot, 48% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Die Nase von C de Carmes ist von Früchten und Frische geprägt. Vor allem werden rote Früchte und würzige Noten hervorgehoben. Mit ein wenig Luft treten auch Düfte von Kirschen...
Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck 41% Cabernet Franc, 39% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Kraft und Finesse! Es ist meine Vision von einem großen Wein, wenn ich das Gefühl habe, dass er genau in der Lage ist, diese beiden Elemente zu kombinieren, aber im...
Verkostet am 17.05.2018 von Yves Beck 54% Cabernet Franc, 32% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot. Ausladendes und komplexes Bouquet, geprägt von erfrischenden und würzigen Noten. Viel Frucht und Frische am Gaumen. Die Tannine sind elegant, subtil und dicht. Ein charaktervoller, saftiger Wein, der es versteht, Eleganz und...
