Verkostet am 16.01.2023 von Yves Beck Finesse ist sicherlich einer der roten Fäden von Carmes Haut Brion. Ein roter Faden, den man immer wieder findet, sowohl bei den alten als auch bei den neuen Jahrgängen. Blumige und kräuterige Nuancen unterstreichen die Frische,...
Verkostet am 16.01.2023 von Yves Beck 44% Cabernet Franc, 32% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon Die Komplexität vom Carmes Haut-Brion 2015 ist unbestritten, aber es ist klug, sie nicht nur in Erinnerung zu rufen, sondern auch zu betonen. Vor allem im warmen Kontext des...
Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot Es gibt Weine, die sofort Inspiration auslösen, die innerhalb von Nanosekunden signalisieren, wer sie sind und wohin sie gehen. Wenn die dann auch noch sagen, woher sie...
Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Petit Verdot Die akribische Arbeit und ihre Auswirkungen auf den Wein sind sicherlich eine der wichtigsten Triebfedern von Carmes Haut-Brion. Neben dem Aspekt der Infusion des Tresters, d. h....
Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Petit Verdot Das Bouquet von C de Carmes ist jugendlich, was bei Primeurweinen durchaus logisch klingt, kurz gesagt er ist etwas reduktiv und offenbart sich sparsam. Nach und nach kommen...
